[おせち予約注文.JP]野菜 関連

おせち料理の煮しめを、唐揚げ・コロッケにリメイク/おせち料理のリメイク

おせち料理の煮しめは、たくさんの種類の野菜が使われているだけに、かなりの量が出来上がります。 煮物のおせち料理にあきてしまったという時には、煮しめをリメイクする方法があります。 その一つは、煮しめのから揚げです。 最初に … 続きを読む

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根菜を使ったおせち料理/おかず感覚で作るおせち料理のレシピ

根菜を使ったおせち料理の一つに煮しめがあります。 普段作っている煮物に一工夫するだけで、おせち料理らしく仕上げることができます。 たとえば、野菜の切り方です。 普段は野菜を乱切りにしてそのまま煮るという人も多いかもしれま … 続きを読む

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野菜を使ったおせち料理/定番のおせち料理のいわれとレシピ

野菜を使ったおせち料理の一つに、紅白なますがあります。 なますは、元々は生の魚介、大根、にんじん、酢で作ったことから、なますと名づけられたといわれています。 紅白なますは、にんじんと大根の色合いから名付けられ、紅白の組み … 続きを読む

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