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半月切り

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: おせち料理のレシピ

ぶりを使ったおせち料理／おかず感覚で作るおせち料理のレシピ

2012/10/9 おかず, おせち料理, おめでたい, ぶり, ゆずはさみ焼き, レシピ, 出世魚, 切り身, 半月切り, 照り焼き, 菊の葉, 菊花

ぶりは、成長するごとに名前が変わる出世魚としてよく知られています。そのため、おせち料理やお祝い事にふさわしい食材といえます。ぶりの旬は十二月から一月で、おせち料理の時期にぴったりです。ぶりの切り ...

: おせち料理のコラム

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