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おせち料理のコラム

地域によって異なるおせちの中身

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おせち料理の中身は、土地により、かなり異なるようです。
ずっと同じ地域に住んでいるような人は、おせちの中身については、毎年同じようなもので、新鮮さを感じることはないと思います。

たまには、いつもとは異なるおせち料理を食べたい人や、かになどが好きな人は、かにを主流とした、おせち料理にしたいと考える人もいると思います。
お近くの百貨店やスーパーに行きましても、その土地柄に沿ったおせち料理を提供しているだけですので、おせち料理を作る労力をなくすことができても、目新しさを感じないと思います。
そのような人は、インターネットの通販を利用するとよろしいと思います。
ご自身の好きな中身などを考えたり、今まで食べたことのないようなおせち料理を見つけることができます。

インターネットの通販は、今では、ほとんどの百貨店やスーパーなどが、自社のサイト内でおせち料理を販売しています。
有名で老舗の料亭なども、おせち料理を通販で販売しています。
費用を考えることは必要ですし、食の安全性を考える必要はあると思いますが、美味しいおせち料理が試せるならば、例えば、北海道のおせち料理を頼んでみる、沖縄のおせち料理を試してみるなど、楽しくおせち料理を選択することができます。

おせち料理の一部とも取れますが、雑煮などの作り方だけでも、全国の土地柄によって、作り方や味は随分異なるようです。
新年に食べる縁起物ですので、少々ふんぱつをして、目新しい御節を食べてみることも良いと思います。

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