[おせち予約注文.JP]おめでたい 関連

ぶりを使ったおせち料理/おかず感覚で作るおせち料理のレシピ

ぶりは、成長するごとに名前が変わる出世魚としてよく知られています。 そのため、おせち料理やお祝い事にふさわしい食材といえます。 ぶりの旬は十二月から一月で、おせち料理の時期にぴったりです。 ぶりの切り身を買う時は、身に弾 … 続きを読む

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おせち料理の三の重/おせち料理の詰め方

おせち料理の三の重には、煮しめをたっぷりと詰めます。 煮しめの詰め方で一番簡単なのは「乱盛り」です。 特に決まりごとがないので、豪快に盛っていけば問題ありません。 逆に決まりごとがないだけに難しいともいえますが、緑色の絹 … 続きを読む

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