HOME > 乱切り 乱切り おせち料理のレシピ 根菜を使ったおせち料理/おかず感覚で作るおせち料理のレシピ 2012/10/9 いわれ, おかず, ごぼう, にんじん, れんこん, 乱切り, 八幡巻き, 土台, 子孫繁栄, 根菜, 煮しめ, 煮崩れ, 結び昆布, 野菜 根菜を使ったおせち料理の一つに煮しめがあります。 普段作っている煮物に一工夫するだけで、おせち料理らしく仕上げることができます。 たとえば、野菜の切り方です。 普段は野菜を乱切りにしてそのまま煮るとい ...