HOME > 水洗い 水洗い おせち料理のレシピ 栗を使ったおせち料理/定番のおせち料理のいわれとレシピ 2012/10/9 おせち料理, くちなしの実, レシピ, 勝栗, 定番, 栗, 栗きんとん, 水洗い, 甘露煮, 縁起物, 裏ごし, 調味料, 金時芋 栗を使ったおせち料理といえば、何といっても栗きんとんです。 栗は「勝ち栗」といって、縁起が良いとされています。 また、きんとんは「金団」と書き、その色から黄金色に輝く財宝に例えられ、富を得る縁起物とし ...