車海老

2013年11月6日、高島屋で販売されていた仏高級食品ブランド「フォション」のおせち料理の材料に誤表示があることが判明しました。「車海老のテリーヌ」とうたいながら、実際にはブラックタイガーが使われてい ...

海老はひげが長く腰が曲がっているため、海老のようにひげが伸び腰が曲がるまで丈夫に長生きできるようにという長寿の願いがこめられていて、おせち料理に欠かせない素材となっています。 海老を使ったおせち料理の ...