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黒豆を使ったおせち料理/定番のおせち料理のいわれとレシピ

「まめ」という言葉には元来、丈夫、健康という意味があります。 そのため、黒豆には、日に焼けて真っ黒になるまでまめ(まじめ)に働けますように、まめ(健康)に暮らせますようにという語呂合わせと願いがこめられています。 黒豆は … 続きを読む

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