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黒豆を使ったおせち料理／定番のおせち料理のいわれとレシピ

2012/10/9 おせち料理, しわ, レシピ, 作り方, 保存食, 健康, 大粒, 定番, 煮汁, 長期間保存, 黒豆

「まめ」という言葉には元来、丈夫、健康という意味があります。そのため、黒豆には、日に焼けて真っ黒になるまでまめ（まじめ）に働けますように、まめ（健康）に暮らせますようにという語呂合わせと願いがこめら ...

: おせち料理のコラム

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