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単品

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おせち料理のコラム

おせち料理の中身を決めるには?単品で買うのも一考

2014/12/15    , ,

新年の縁起物として食べるおせち料理は、どのような中身にしたらよいか、ご家族の希望をしっかり反映することが大切です。 めでたい食材であっても、美味しく食べることができなければ、食べ残しをしてしまう可能性 ...

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おせち料理のレシピ

ごぼうを使ったおせち料理/おかず感覚で作るおせち料理のレシピ

ごぼうは、細く長くしっかりと地中に根を張ることから縁起が良い食材とされています。 おせち料理の定番である煮しめの中にいれる他、単品で使われているメニューにたたきごぼうがあり、思いのほかごぼうはおせち料 ...

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