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大根

: おせち料理のリメイク

おせち料理の紅白なますを韓国風・きゅうり巻きにリメイク／おせち料理のリメイク

2012/10/16 おせち料理, きゅうり巻き, にんじん, オードブル, ヘルシー, リメイク, 別盛, 大根, 牛肉, 紅白なます, 韓国風

紅白なますは大根とにんじんを使っているため、ヘルシーなおせち料理だといえます。しかし、おせち料理を少しずつ食べているうちに、肉や魚の焼きものなどについつい箸がのびてしまい、紅白なますが残りがちという ...

: おせち料理のレシピ

野菜を使ったおせち料理／定番のおせち料理のいわれとレシピ

2012/10/9 いくら, おせち料理, にんじん, レシピ, レンコン, 大根, 定番, 干ししいたけ, 木の芽, 箸休め, 紅白, 紅白なます, 野菜, 食物繊維

野菜を使ったおせち料理の一つに、紅白なますがあります。なますは、元々は生の魚介、大根、にんじん、酢で作ったことから、なますと名づけられたといわれています。紅白なますは、にんじんと大根の色合いから名 ...